Scrigno di pasta sfoglia

 

-Nemmeno i ricordi ti sono dovuti, se li hai è perché li hai guadagnati attraverso il tuo passato. Per questo voglio credere che non esista nessun ricordo così tanto sconveniente da indurti a smettere di ricordare.-
(M.Bisotti, La Luna Blu)

A proposito di ricordi…Ecco il mio scrigno!
Forse in questo momento della mia vita è la forma che la rappresenta in pieno.
La mia vita e’ UNO scrigno.
E cosa c’è di più affascinante che tenere per sé le emozioni di una vita,

i ricordi di un passato, che solo chi l’ha vissuto conosce?
Non è forse il bene più intimo che ci rimane?
Che rischia di perdere il suo valore nel momento stesso in cui lo “apriamo” davanti a tutti?

E’ stato un weekend non programmato e, forse perché tale,

ha riservato piacevoli sorprese.

Io per ora ho fame di tempo e di sorprese. Di quelle belle. Di quelle che

spargono per casa un’energia che ti rigenera e ti fanno sentire più forte.
Chi vive il mio quotidiano lo sa…
La lotta contro il tempo è ancora aperta ma oggi mi sono sentita ETERNA

ed è stata una sensazione di onnipotenza che auguro a chi corre, scappa, fugge, rincorre e non si ferma perché scegliere di fermarsi presuppone
coraggio.

Il mio febbraio può ora cominciare! 

Complice l’idea lanciata dai Camosciati
L’idea di accogliere un ospite inaspettato a sorpresa,
prendermene cura e pensare di cucinare ma

fino ad un certo punto….

Tutti abbiamo dentro al frigo una sfoglia già pronta, no?!?!?
Insieme ad un ripieno che possiamo personalizzare

ed al formaggio Camoscio d’oro

 i miei scrigni sono stati gustati .

Ingredienti

Rotolo di pasta sfoglia

3 fettine di patate per porzione

Camoscio d’oro – fette morbidissime

cubetti di pancetta affumicata

2 cucchiai di bechamel

latte per spennellare

Con questo post inizia il 

mio febbraio.

Se “chi ben inizia è a metà dell’opera”…
a questo Febbraio sono già affezionata!!